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    Samossas de poisson

    Samossas de poisson

    Ingrédients pour 4 personnes

    250 g de flétan fumé
    2 feuilles de brik
    2 cornichons malossols
    1 cuil. à soupe de câpres
    1 gousse d’ail
    1 citron vert
    2 cuil. à soupe d’huile
    • poivre

    Etapes de préparation

    1 Hachez le poisson fumé avec les cornichons, les câpres et la gousse d’ail pelée. Poivrez.
    2 Coupez les feuilles de brik en bandes de 5 cm. Déposez un peu de farce et repliez en triangle.
    3 Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire les samossas des deux côtés quelques minutes. Egouttez sur du papier absorbant et servez chaud avec des rondelles de citron vert.


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