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    Rouleaux de laitue thon-avocat

    Rouleaux de laitue thon-avocat

    Ingrédients pour 4 personnes

    4 grandes feuilles de laitue
    1 petite boîte de thon à l’huile (80 g)
    1 avocat bien mûr
    1 échalote
    1 citron vert
    • poivre

    Etapes de préparation

    1 Rincez et essorez les feuilles de laitue. Retirez la côte centrale.
    2 Egouttez le thon, écrasez-le à la fourchette. Coupez la chair de l’avocat en petits dés. Arrosez-les de jus du citron et mélangez au thon. Incorporez l’échalote pelée et hachée. Poivrez
    3 Répartissez cette préparation sur les feuilles de laitue. Roulez-les en les serrant. Maintenez-les avec une pique. Servez frais.


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