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    Poêlée de fruits exotiques

    Poêlée de fruits exotiques

    Ingrédients pour 4 personnes

    1 petit ananas
    10 litchis
    1 mangue
    1 citron vert
    1 litre de glace à la vanille
    2 cuil. à café de poivre vert
    60 g de sucre

    Etapes de préparation

    1 Epluchez les fruits et découpez-les en petits morceaux.
    2 Dans une poêle, faites caraméliser les fruits avec le sucre, 20 cl d’eau et le jus de citron 15 min.
    3 Disposez les fruits dans des coupelles, garnissez de boules de glace à la vanille, parsemez de poivre vert et servez aussitôt.


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