• DESSERTS

    Coupe antillaise au melon

     

    Ingrédients pour 4 personnes

    2 melons
    50 ml de sorbet coco
    2 bananes
    15 cl de coulis de mangue
    2 cuil. à soupe de noix de coco râpée

    Etapes de préparation

    1 Lavez les melons et coupez-les en deux. Enlevez les graines et un peu de chair. Détaillez les bananes en petits cubes dans les demi-melons.
    2 Placez une boule de sorbet coco au centre des dés de bananes. Arrosez de coulis de mangue et saupoudrez de noix de coco râpée.


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