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    Duo de crèmes chocolat et orange

    Ingrédients pour 4 personnes

    40 cl de jus d'orange
    150 g de chocolat noir
    25 cl de lait
    50 g de Maïzena
    80 g de sucre
    30 g de beurre.

    Etapes de préparation

     

    1 Préparez la crème à l'orange. Mélangez le sucre et 30 g de Maïzena dans une casserole, délayez avec le jus d'orange froid. Portez à ébullition et laissez bouillir 1 min en mélangeant. Laissez de côté.
    2 Préparez la deuxième crème. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec une cuillerée à soupe d'eau et 30 g de beurre. Délayez le reste de Maïzena dans le lait froid et versez dans le chocolat fondu. Faites épaissir sur feu doux en remuant. Laissez tiédir 5 min.
    3 Versez les crèmes à l'orange et au chocolat dans des verres en les alternant. Servez frais.


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