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    Riz au lait

    Riz au lait

    Ingrédients pour 4 personnes

    1 l de lait
    100 g de riz blanc (grains ronds)
    4 cuil. à soupe de sucre en poudre
    1 sachet de sucre vanillé
    1 pincée de vanille en poudre pour le décor

    Etapes de préparation

    1 Faites bouillir le lait avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Dès l'ébullition, jetez le riz en pluie, baissez le feu puis laissez cuire doucement 20 min environ.
    2 Versez dans des verrines ou dans un grand bol et laissez refroidir.
    3 Au moment de servir, décorez avec une pincée de vanille.


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