• DESSERTS

    Tiramisu de framboises

    Tiramisu de framboises

    Ingrédients pour 4 personnes

    4 jaunes d’œufs + 2 blancs d’œufs
    2 cuil. à soupe de sucre glace
    1 barquette de framboises
    20 cl de coulis de framboises
    250 g de mascarpone
    1 paquet de minibiscuits à la cuillère
    1 cuil. à soupe de sucre en poudre coloré
    • violettes en sucre

    Etapes de préparation

    1 Montez les blancs en neige ferme, ajoutez le sucre glace à la fin.
    2 Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le mascarpone, mélangez bien, incorporez les blancs en neige.
    3 Coupez les minibiscuits en deux, tapissez le fond de 4 coupes, versez du coulis de framboises, parsemez de framboises, recouvrez de crème de mascarpone, décorez de sucre coloré et de violettes. Réservez au frais jusqu'au moment de servir avec des sablés.


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :