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    Brochettes fraises bananes

    Brochettes fraises bananes

     
     

    Ingrédients pour 4 personnes

     

    250 g de grosses fraises
    2 bananes
    1 citron
    2 cuil. à soupe de sucre
    2 cuil. à soupe de noix de coco râpée
    25 g de noisettes
    4 gousses de vanille
    • ¼ de l de glace à la noix de coco

     

    Etapes de préparation

     

    1 Rincez les fraises et égouttez-les. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles assez épaisses. Concassez les noisettes.
    2 Rassemblez les fraises et les bananes, arossez-les de jus de citron et parsemez-les de noisettes et de noix de coco. Mélangez délicatement et laissez macérer 10 min.
    3 Enfilez les fruits en les alternant sur les gousses de vanille. Saupoudrez-les de sucre.
    4 Faites-les dorer sous le gril du four jusqu'à ce qu'elles soient légèrement caramélisées (environ 10 min). Servez aussitôt avec de la glace à la noix de coco.
     


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