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    Tarte croustillante myrtilles et poires

    Tarte croustillante myrtilles et poires

    Ingrédients pour 4 personnes

    • 5 feuilles de bricks
    • 250 g de myrtilles
    • 2 poires
    • 70 g de beurre
    • 2 cuil. à soupe de sucre glace

    Etapes de préparation

    1 Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Faites fondre 40 g de beurre. Beurrez les feuilles de brick au fur et à mesure et empilez-les. Retournez une assiette sur la pile et découpez tout autour.
    2 Tapissez la plaque du four de papier sulfurisé et posez les feuilles de brick. Saupoudrez de sucre glace et enfournez 10 min environ pour qu’elles soient dorées.
    3 Pelez les poires, retirez le cœur et coupez-les en quartiers. Faites fondre le reste de beurre dans une poêle. Faites dorer les poires à feu doux 10 min environ.
    4 Rincez les myrtilles, saupoudrez-les de sucre glace. Répartissez-les sur les feuilles de brick, disposez les poires et servez sans attendre.


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