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    Cake marron-chocolat

    Cake marron-chocolat

    Ingrédients pour 4 personnes

    • 200 g de chocolat noir
    • 400 g de purée de marron non sucrée
    • 220 g de beurre ramolli
    • 100 g de sucre en poudre
    • 4 œufs

    Etapes de préparation

    1 Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au micro-ondes. Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
    2 Fouettez les œufs avec le sucre. Incorporez 200 g de beurre, le chocolat fondu puis, la purée de marron. Mélangez.
    3 Versez la pâte dans une moule à cake beurré. Enfournez 25 min. Laissez refroidir puis, réservez 12 h au frais avant de démouler.
    4 Sortez le gâteau à température ambiante 10 min avant de le servir, accompagné de crème fleurette parfumée de cacao.


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