• DESSERTS

    Cornets de compote

    Cornets de compote

    Ingrédients pour 4 personnes

    • 8 feuilles de brick
    • 6 pommes acidulées
    • 70 g de beurre
    • 110 g de sucre en poudre
    • 1 cuil. à soupe de miel
    • 1 jaune d’œuf
    • sucre glace

    Etapes de préparation

    1 Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en petits morceaux.
    2 Faites fondre le beurre dans une sauteuse sur feu doux. Ajoutez les morceaux de pommes, le sucre, le miel et un demi-verre d’eau. Laissez cuire 20 min sur feu modéré, en remuant régulièrement.
    3 Délayez le jaune d’œuf avec 2 cuil. à soupe d’eau et badigeonnez les feuilles de brick. Répartissez au centre de chacune de la compote de pommes et repliez-les en formant des cornets.
    4 Déposez les bricks dans une poêle antiadhésive chaude, juste le temps de les faire dorer légèrement sur chaque face. Servez tiède saupoudré de sucre glace.


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :