• ENTREE

    Rillettes de sardines au poivron rouge

     

    Rillettes de sardines au poivron rouge

     

     

     
     

     

     
     
     
     
     

      

     

     

     

    Temps de préparation : 15 mn

    Temps de cuisson : 2 mn

    Budget : Bon marché

    Difficulté : Très facile

    Pour 6 personnes

    Ingrédients pour Rillettes de sardines au poivron rouge

    2 boîtes de sardines ; 1 poivron rouge ; 2 cuillères à soupe bombées de ciboulette ciselée ; poivre du moulin

    Préparation pour Rillettes de sardines au poivron rouge

    Ouvrez les boîtes de sardines, versez l'huile dans le bol et déposez les sardines sur du papier absorbant en retirant les queues.
    Retirez les extrémités du poivron puis le coeur. Coupez-le en deux, retirez graines et filaments blancs. Coupez en lanières puis en petits dés.
    Faites chauffer 1 cuillerée à soupe de l'huile des sardines dans la poêle sur feu moyen. Ajoutez les dés de poivrons et faites-les revenir pendant 2 minutes.
    Pendant ce temps, écrasez les sardines à l'aide d'une fourchette. Ajoutez les dés de poivron, assaisonnez de 3 tours de moulin à poivre, ajoutez la ciboulette et mélangez. Servez avec des tranches de baguette grillée.


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :