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    Cornet normand aux pommes et au camembert

    Cornet normand aux pommes et au camembert

    Ingrédients pour 4 personnes

    • 8 feuilles de filo coupées en triangle
    • 1 camembert
    • 3 pommes
    • 50 g de beurre
    • persil plat
    • sel, poivre

    Etapes de préparation

    1 Faites fondre 30 g de beurre dans une casserole sur feu doux. Réservez.
    2 Epluchez et coupez les pommes en quartiers. Dorez-les à la poêle dans 20 g de beurre. Enlevez la croûte du camembert, coupez-le en morceaux.
    3 A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les feuilles de filo de beurre fondu, puis superposez-les deux par deux. Salez, poivrez. Repliez en cornets en les moulant avec du papier d’aluminium pour faire tenir. Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
    4 Enfournez les cornets 5-6 min pour les faire dorer. Laissez tiédir, garnissez-les avec les pommes et le camembert, décorez de persil plat. Servez aussitôt avec une salade de mesclun.


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