• PLAT PRINCIPAL

    Nouilles sautées au poulet

    Nouilles sautées au poulet

    Ingrédients pour 4 personnes

    1 blanc de poulet
    200 g de nouilles chinoises
    150 g de brocolis
    2 carottes
    1 oignon
    2 gousses d’ail
    2 cuil. à soupe de sauce soja
    2 cuil. à soupe d’huile
    • sel, poivre

    Etapes de préparation

    1 Rincez le brocoli, pelez les carottes, l’oignon et l’ail. Emincez finement tous les légumes.
    2 Faites chauffer 1 cuil. d’huile dans un wok. Ajoutez les légumes et la sauce soja. Faites revenir à feu vif.
    3 Coupez le blanc de poulet en lamelles. Faites chauffer l’huile restante dans une poêle et faites cuire les lamelles de poulet. Salez, poivrez.
    4 Pendant ce temps, faites cuire les nouilles en suivant les indications du paquet. Egouttez-les.
    5 Ajoutez le poulet dans le wok avec les légumes, puis les nouilles et servez sans attendre.


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