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    Linguine aux crevettes

    Linguine aux crevettes

    Ingrédients pour 4 personnes

    • 250 g de linguine fraîches
    • 300 de crevettes roses cuites
    • 200 g de tomates cerises
    • 1/2 bocal de sauce tomates bio
    • 1 oignon
    • 2 gousses d’ail
    • 3 brins de thym
    • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
    • sel, poivre

    Etapes de préparation

    1 Pelez et émincez finement l’oignon et l’ail. Rincez les tomates cerises et coupez-les en morceaux. Décortiquez les crevettes.
    2 Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et mettez à revenir doucement l’oignon et l’ail. Ajoutez la sauce tomate, salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux ; la sauce doit réduire et devenir onctueuse.
    3 Faites cuire les linguine selon les indications du paquet. Egouttez-les et ajoutez-les dans la sauce.
    4 Faites réchauffer rapidement dans les sauteuses les crevettes et les morceaux de tomates. Rectifiez l’assaisonnement, parsemez de thym effeuillé et servez sans attendre.


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