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    Brochettes de poulet tandoori

    Brochettes de poulet tandoori

     

    Ingrédients pour 4 personnes

    • 600 g de filets de poulet
    • 2 yaourts veloutés nature
    • 2 courgettes
    • 1 pot de pâte tandoori
    • 1 petit bouquet de menthe
    • 1 petit bouquet de persil

    Etapes de préparation

    1 Coupez les filets de poulet en cubes. Mélangez 1 cuil. à soupe de pâte tandoori à 1 yaourt. Faites mariner le poulet avec ce mélange. Réservez 1 h au frais.
    2 Rincez les courgettes, sans les peler, coupez-les en cubes. Enfilez les morceaux de poulet sur les brochettes en alternant avec les cubes de courgettes. Faites-les cuire environ 10 min sur un gril chaud ou sur un barbecue en les retournant régulièrement.
    3 Rincez et essorez la menthe et le persil. Mélangez le yaourt restant, la menthe et le persil hachés. Présentze la sauce à part en accompagnement des brochettes.


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