Gaufres de pomme de terre

Ingrédients Gaufres de pomme de terre 

                                                               200g de pomme de Terre                        

100ml de crème fraiche liquide

20g de beurre

1 œuf

25g de farine  

noix de muscad

sel   

poivre

persil

Préparation Gaufres de pomme de terre

Peluchez, lavez et râpez les pommes de terre puis les rincer et bien les égoutter.

Mélanger la crème fraiche avec les Pommes de Terre, la noix de muscade, l'œuf, le persil et beurre fondu ( 30s au micro-onde), salez, poivrez à votre convenance.

Versez la pâte dans le gaufrier chaud.