1 Rincez les mandarines et pelez-les à demi dans la hauteur.
2 Dans une grande casserole, mettez le sucre et toutes les épices. Disposez les mandarines, couvrez d’eau à hauteur, portez à ébullition puis laissez cuire 30 min à feu doux.
3 Egouttez les mandarines. Faites réduire le sirop, laissez-le tiédir puis ajoutez la vodka. Versez sur les mandarines et réservez 12 h au frais avant de servir.