1 Fouettez 150 g de sucre avec les jaunes d'œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l'huile, le zeste râpé et le jus d'1 citron, puis la farine et la levure.
2 Montez les blancs en neige avec le sel. Incorporez-les à la pâte puis versez dans un moule à cake huilé et fariné. Faites cuire 40 min à four th. 5 (150 °C).
3 Démoulez le biscuit sur une grille. Tranchez-le biscuit après complet refroidissement et construisez la maison en alternant des tranches de gâteau et des couches de confiture de fraise.