• 1 petit ananas
• 10 litchis
• 1 mangue
• 1 citron vert
• 1 litre de glace à la vanille
• 2 cuil. à café de poivre vert
• 60 g de sucre
1 Epluchez les fruits et découpez-les en petits morceaux.
2 Dans une poêle, faites caraméliser les fruits avec le sucre, 20 cl d’eau et le jus de citron 15 min.
3 Disposez les fruits dans des coupelles, garnissez de boules de glace à la vanille, parsemez de poivre vert et servez aussitôt.
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