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Ravioles aux deux saumons Ingrédients pour 4 personnes • 8 feuilles de lasagne précuites 4 tranches de saumon mariné • 2 pavés de saumon 1 citron • 1 pot de tzatziki (en grandes surfaces) • 40 g de parmesan • poivre en grains Etapes de préparation 1 Faites...
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Crevettes à l'avocat revisitées pour l'apéro Ingrédients pour 4 personnes 2 avocats 4 cuillères a soupe de crème fraîche 15%mg sel, poivre 1 cuillère à soupe de citron 10 crevettes aneth fraiche ou déshydratée 5 toasts de pain de mie un peu de mayonnaise...
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Roulés d'aubergine au chèvre frais Ingrédients pour 4 personnes • 2 aubergines • 250 g de fromage de chèvre frais • 1 bouquet de basilic • 4 tomates confites à l’huile d’olive • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive sel, poivre Etapes de préparation 1 Rincez...
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Petits rouleaux de ricotta et tomates séchées Ingrédients pour 4 personnes • 4 tortillas de maÏs • 250 g de tomates séchées à l’huile d’olive • 250 g de St Môret • 20 g de pignons • 1 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse • 1 poignée de pousses d’épinard...
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Mini-hamburgers végétariens Ingrédients pour 4 personnes • 16 mini-blinis • 1 concombre • 1 grosse carotte • 1 yaourt nature • 1 cuil. à soupe de crème liquide • 1 citron • 1 poignée de feuilles de roquette • 1 petit bouquet de coriandre • sel, poivre...
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Roulés de canard aux cerises Ingrédients pour 4 personnes • 8 aiguillettes de canard • 8 cerises dénoyautées • 1 bouquet de romarin frais • 1 cuil. à soupe de miel liquide • huile d’olive • sel, poivre Etapes de préparation 1 Lavez et essuyez les cerises...
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Boulettes de chèvre frais aux noix Ingrédients pour 4 personnes • 200 g de fromage de chèvre frais (type Chavroux) • 75 g de cerneaux de noix • 1 cuil. à soupe d’huile de noix • 1 brin de romarin • ½ botte de ciboulette • 4 pincées de piment d’Espelette...
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Croquettes de crabe Ingrédients pour 4 personnes • 1 boîte de chair de crabe • 2 tranches de pain de mie • 1 petit oignon nouveau • 6 brins de persil • 1 cuil. à soupe de crème • 2 œufs • 1 cuil. à soupe de farine • 4 cuil. à soupe de chapelure • 3 cuil....
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Champignons au fromage frais Ingrédients pour 4 personnes • 20 petits champignons de Paris • 150 g de fromage frais ail et fines herbes (type Boursin) • 1 cuil. à soupe de crème • 4 cuil. à soupe d’huile • ½ citron • 12 brins de cerfeuil • ½ botte de...
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Fruits d’hiver au bacon Ingrédients pour 4 personnes • 8 gros pruneaux dénoyautés • 1 banane • ½ pomme • 8 tranches de lard fumé • ½ botte de cerfeuil • poivre Etapes de préparation 1 Préchauffez le four th. 7-8 (220 °C). Pelez la pomme, coupez-la en...
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