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Par gege le cuisinier

Canette aux pommes Ingrédients pour 4 personnes • 1 canette découpée en morceaux • 4 pommes • 2 oignons • 2 gousses d’ail • 1 bouquet garni • 4 brins d’estragon • 20 cl de cidre brut • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • sel, poivre Etapes de préparation...

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Par gege le cuisinier

Roulades de dinde au chèvre Ingrédients pour 4 personnes • 4 escalopes de dinde très fines • 12 fines tranches de poitrine fumée • 1 bûche de chèvre (200 g) • 1 gousse d’ail • 4 brins de basilic • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive • sel, poivre Etapes de...

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Par gege le cuisinier

Fricassée de lapin à la méridionale Ingrédients pour 4 personnes • 1 lapin coupé en morceaux • 4 artichauts poivrades • 1 citron confit • 4 oignons grelots • 2 échalotes • 1 carotte • 1 tomate • 1 citron • 6 feuilles de basilic • 20 olives noires • 2...

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Moussaka Ingrédients pour 4 personnes • 500 g de bœuf haché • 1 kg d’aubergines • 500 g de tomates • 1 oignon • 3 œufs • 200 g de fromage râpé • 100 g de beurre • 10 cl d’huile d’olive • 10 cl de lait • 4 cuil. à soupe de semoule fine • sel, poivre Etapes...

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Lasagnes aux épinards pas cher Ingrédients pour 4 personnes • 16 feuilles de lasagnes précuites • 500 g d’épinards surgelés • 3 tranches de jambon • 100 g d’emmenthal râpé • 80 g de beurre • 40 cl de lait • 40 g de farine • sel, poivre Etapes de préparation...

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Zarzuela facile Ingrédients pour 4 personnes • 8 langoustines • 500 g de lotte • 300 g de moules • 300 g d’anneaux de calamars (surgelés) • 1 poivron rouge • 300 g de tomates grappes • 500 g de pommes de terre • 1 oignon • 2 gousses d'ail • 10 cl d'huile...

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Brochettes de poulet tandoori Ingrédients pour 4 personnes • 600 g de filets de poulet • 2 yaourts veloutés nature • 2 courgettes • 1 pot de pâte tandoori • 1 petit bouquet de menthe • 1 petit bouquet de persil Etapes de préparation 1 Coupez les filets...

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Gratin de macaronis aux légumes Ingrédients pour 4 personnes • 200 g de macaronis • 150 g de céleri-rave • 1 aubergine • 1 oignon • 1 carotte • 80 g de gruyère râpé • 25 cl de crème fleurette • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • 20 g de beurre • sel, poivre...

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Nasi goreng facile Ingrédients pour 4 personnes • 200 g de riz • 200 g de jambon cuit • 200 g de crevettes roses décortiquées • 1/2 poulet rôti • 1 poivron vert • 2 tomates • 2 échalotes • 1 gousse d'ail • 1 tablette de bouillon de volaille • 4 cuil....

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Croque-monsieur facile Ingrédients pour 4 personnes • 8 tranches de pain de mie • 8 grandes et fines tranches d'emmental • 100 g d'emmental râpé • 2 grandes tranches de jambon de Paris • 50 g de beurre • 4 cuil. à soupe de lait • muscade, poivre. Etapes...

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