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Par gege le cuisinier

Crevettes sautées aux nouilles chinoises Ingrédients pour 4 personnes • 500 g de grosses crevettes crues • 250 g de nouilles chinoises aux œufs • 2 carottes • 1 poivron rouge, 1 poivron vert • 4 ciboules • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive • sel, poivre....

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Par gege le cuisinier

Magret au cidre et poivre vert Ingrédients pour 4 personnes • 2 magrets de canard • 4 poires • 5 cl de cidre • 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre • 2 cuil. à soupe de poivre vert • 15 cl de crème liquide • 20 g de beurre • sel, poivre Etapes de préparation...

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Gâteau de pommes de terre au romarin Ingrédients pour 4 personnes • 1 kg de pommes de terre (Belle de Fontenay) • 1 cuil. à soupe de romarin haché • 2 échalotes ciselées • 50 g de beurre • sel, poivre du moulin Etapes de préparation 1 Préchauffez le four...

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Saumon aux lentilles Ingrédients pour 4 personnes • 4 pavés de saumon • 250 g de lentilles vertes • 1 oignon piqué • 2 clous de girofle • 1 bouquet garni • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive • 1 cuil. à café de mélange de poivre et baies concassé • gros...

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Linguine aux crevettes Ingrédients pour 4 personnes • 250 g de linguine fraîches • 300 de crevettes roses cuites • 200 g de tomates cerises • 1/2 bocal de sauce tomates bio • 1 oignon • 2 gousses d’ail • 3 brins de thym • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive...

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Paupiette et pommes paillasson Ingrédients pour 4 personnes • 4 escalopes de veau fines et larges • 200 g de jambon de pays • 1 kg de pommes de terre • 1 gros oignon blanc • 1 gousse d’ail • 1 bouquet de persil • 1 bouquet garni • 1 œuf • 100 g de parmesan...

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Brochettes de poulet au sésame Ingrédients pour 4 personnes • 4 blancs de poulet • 2 cuil. à soupe de graines de sésame • 2 gousses d'ail • 3 cuil. à soupe de sauce de soja • 4 cuil. à soupe d'huile • 1 cuil. à café de curcuma • 1/2 cuil. à café de gingembre...

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Mijotée express de boeuf-carottes Ingrédients pour 4 personnes • 600 g de bœuf bouilli • 600 g de carottes • 2 oignons moyens • 1 gousse d'ail • 25 cl de bouillon de bœuf • 60 g de beurre • 5 cl de vinaigre de vin • 1 cuil. à soupe de farine • 1 cuil....

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Risotto forestier au jambon cru Ingrédients pour 4 personnes • 1 paquet de risotto aux cèpes (Riso Gallo) • 1 paquet de champignon sauvages surgelés (Picard) • 80 g de tranches fines de jambon de Parme • 1 oignon • 40 g de parmesan râpé • 50 g de beurre...

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Tourte de pommes de terre Ingrédients pour 4 personnes • 2 rouleaux de pâte feuilletée • 400 g de pommes de terre • 1 gros oignon jaune • 1 bouquet de persil • 1 jaune d’œuf • 25 g de beurre • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive • 4 cuil. à soupe de crème...

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