• 40 cl de jus d'orange
• 150 g de chocolat noir
• 25 cl de lait
• 50 g de Maïzena
• 80 g de sucre
• 30 g de beurre.
1 Préparez la crème à l'orange. Mélangez le sucre et 30 g de Maïzena dans une casserole, délayez avec le jus d'orange froid. Portez à ébullition et laissez bouillir 1 min en mélangeant. Laissez de côté.
2 Préparez la deuxième crème. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec une cuillerée à soupe d'eau et 30 g de beurre. Délayez le reste de Maïzena dans le lait froid et versez dans le chocolat fondu. Faites épaissir sur feu doux en remuant. Laissez tiédir 5 min.
3 Versez les crèmes à l'orange et au chocolat dans des verres en les alternant. Servez frais.
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