• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 4 fines tranches de jambon cru
• 2 cuil. à soupe de sésame
• 1 jaune d’œuf
1 Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Déroulez la pâte, coupez les bords pour former un carré. Badigeonnez de jaune d’œuf. Parsemez d’1 cuil. à soupe de sésame. Etalez les tranches de jambon puis roulez en cylindre en serrant.
2 Dorez au jaune d’œuf. Parsemez avec le reste de sésame. Coupez le rouleau en 20 tranches régulières.
3 Déposez-les au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 10 min.
4 Servez ces roulés tièdes à l’apéritif.
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