1 sachet de polenta précuite
1 boîte de crabe
2 pamplemousses roses
100 g de parmesan
1 pincée de piment d’Espelette
1 Préparez la polenta dans l’eau bouillante selon les indications du paquet. Etalez-la en couche de 1,5 cm d’épaisseur sur une planche à découper. Laissez refroidir et découpez-la en 8 carrés.
2 Récupérez la chair des pamplemousses et découpez-la en morceaux. Egouttez la chair de crabe.
3 Déposez sur chaque carré de polenta 4 morceaux de chair de pamplemousse, ajoutez le piment d’Espelette dilué dans un peu d’eau. Parsemez de chair de crabe émiettée, puis de parmesan râpé.
4 Enfournez sous le gril 8 min à four chaud et servez.
/http%3A%2F%2Fwww.cuisineactuelle.fr%2Fvar%2Fcui%2Fstorage%2Fimages%2Frecettes-de-cuisine%2Frecettes-pour-tous%2Ffamiliale%2Fsoupe-a-l-oignon-aux-amandes%2F609995-1-fre-FR%2Fsoupe-a-l-oignon-aux-amandes_200x200.jpg)
/http%3A%2F%2Fwww.cuisineactuelle.fr%2Fvar%2Fcui%2Fstorage%2Fimages%2Frecettes-de-cuisine%2Frecettes-pour-tous%2Ffamiliale%2Fsoupe-de-haricots-blancs%2F610019-1-fre-FR%2Fsoupe-de-haricots-blancs_200x200.jpg)
/http%3A%2F%2Fwww.cuisineactuelle.fr%2Fvar%2Fcui%2Fstorage%2Fimages%2Frecettes-de-cuisine%2Frecettes-pour-tous%2Fenfant%2Fgateau-a-l-orange-et-au-kiwi%2F1051382-2-fre-FR%2Fgateau-a-l-orange-et-au-kiwi_200x200.jpg)
/http%3A%2F%2Fwww.cuisineactuelle.fr%2Fvar%2Fcui%2Fstorage%2Fimages%2Frecettes-de-cuisine%2Frecettes-pour-tous%2Fenfant%2Faumonieres-aux-poires%2F1051982-2-fre-FR%2Faumonieres-aux-poires_200x200.jpg)