• 4 bananes
• 1/4 de litre de glace au chocolat
• 1/4 de litre de glace vanille
• 150 g de chocolat noir
• 2 cuil. à soupe de crème liquide
• chantilly en bombe
• 40 g d'amandes effilées
• 1 cuil. à soupe de sucre glace.
1 Faites dorer les amandes à sec dans une poêle chaude. Saupoudrez de sucre glace. Mélangez et réservez.
2 Mettez le chocolat en morceaux dans une terrine avec la crème. Faites fondre au bain-marie ou au four micro-ondes à puissance moyenne. Lissez le mélange. Gardez au chaud.
3 Tranchez les bananes pelées en deux dans la longueur. Déposez-les dans des coupes allongées. Ajoutez une boule de glace vanille et une boule de glace chocolat au centre. Nappez de sauce au chocolat chaude.
4 Décorez de rosaces de crème chantilly. Parsemez d'amandes effilées.
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