• 250 g de fraises
• 50 cl de lait de coco
• 1 pot de perles de sirop à la violette (épiceries fines)
• 4 cuil. à soupe de sucre glace
1 Réservez le lait de coco au réfrigérateur. Rincez les fraises, équeutez-les et coupez-les en quatre.
2 Fouettez le lait de coco avec le sucre glace pour obtenir un mélange mousseux.
3 Versez la préparation au lait de coco dans des coupes, ajoutez les fraises et les perles de sirop. Servez sans attendre.
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