• 1 l de lait
• 100 g de riz blanc (grains ronds)
• 4 cuil. à soupe de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de vanille en poudre pour le décor
1 Faites bouillir le lait avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Dès l'ébullition, jetez le riz en pluie, baissez le feu puis laissez cuire doucement 20 min environ.
2 Versez dans des verrines ou dans un grand bol et laissez refroidir.
3 Au moment de servir, décorez avec une pincée de vanille.
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