• ½ l de sorbet au citron jaune
• ½ l de sorbet au citron vert
• 8 cl de crème de cassis
• 1 citron vert
• 1 citron jaune
1 Placez les verres au frais jusqu’au moment de servir.
2 Rincez les citrons. Prélevez les zestes en longs filaments, les plus fins possibles.
3 Disposez dans le fond des verres 1 boule de sorbet au citron jaune. Recouvrez-la de la crème de cassis. Ajoutez 1 boule de sorbet au citron vert et terminez par les filaments de citrons. Servez aussitôt.
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