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Cupcakes citron-pavot Ingrédients pour 4 personnes • 2 œufs • 100 g de sucre en poudre • 100 g de beurre demi-sel • 120 g de farine spéciale gâteaux • 150 g de sucre glace • 1 citron bio • 3 cuil. à café de graines de pavot Etapes de préparation 1 Râpez...
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Biscuit au chocolat blanc et framboises Ingrédients pour 4 personnes • 250 g de framboises • 50 g de chocolat blanc • 3 œufs • 60 g de beurre • 75 g de farine • 75 g de fécule • 150 g de sucre en poudre • 1 cuil. à café de levure chimique • 10 cl de sirop...
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Croquettes de viande aux fèves et chorizo Ingrédients pour 4 personnes • 400 g de bœuf haché • 80 g de chorizo • 1 kg de fèves fraîches • 2 gros oignons • 2 gousses d’ail • 2 échalotes • 4 brins de persil plat • 2 brins de menthe fraîche • 1 œuf • 40...
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Effilochée de morue aux poivrons Ingrédients pour 4 personnes • 700 g de morue salée • 2 poivrons rouges • 1 gousse d’ail • 1 brin de romarin frais • 1 l de lait • 12 tranches de baguette • 80 g d’olives dénoyautées • 6 cuil. à soupe d’huile d’olive •...
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Flamusse aux abricots Ingrédients pour 4 personnes • 8 abricots • 4 œufs • 40 g de pistaches vertes décortiquées • 25 cl de lait • 50 g de beurre • 1/2 cuil. à café de levure chimique • 100 g de sucre • 50 g de farine • sel. Etapes de préparation 1 Préchauffez...
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Poivrons garnis d’antipasti Ingrédients pour 4 personnes • 12 petits poivrons doux rouges • 6 fines tranches de jambon cru • 400 g de ricotta • 60 g de tomates séchées • 6 feuilles de basilic • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive • 3 pincées de piment d’Espelette...
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Salade de morue à l’orange Ingrédients pour 4 personnes • 400 g de morue dessalée • 4 oranges • 1 citron • 1 oignon • 1/2 poivron vert • 8 brins de ciboulette • 6 cuil. à soupe d’huile d’olive • poivre Etapes de préparation 1 Faites chauffer la morue...
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salades, stars de l'été salades, stars de l'été Les salades sont de tous les repas d'été. De la simple salade de tomates aux salades composées, découvrez nos idées pour varier vos recettes. Salades colorées, salades composées, salades inventées… on ose...
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Vacherin glacé Ingrédients pour 4 personnes Pour la meringue : • 4 blancs d’œufs • 100 g de sucre semoule • 100 g de sucre glace • 1 sachet de sucre vanillé • 20 g de beurre • 1 cuil. à soupe de farine • 1 cuil. à soupe de sucre glace • 1 pincée de sel...
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Barquettes de fraises au chocolat Ingrédients pour 4 personnes • 16 fraises • 8 sablés écossais (shortbread) • 150 g de chocolat blanc • 50 g de chocolat noir Etapes de préparation 1 Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Hachez le chocolat noir....
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