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Tarte au chocolat et sucre roux Ingrédients pour 4 personnes Pour la pâte : • 250 g de farine tamisée • 30 g de sucre en poudre • 1 cuil. à soupe d'eau • 1 sachet de levure chimique • 1 gros œuf • 120 g de beurre • 1 pincée de sel • vanille en poudre....
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Crumble ananas spéculoos Ingrédients pour 4 personnes • 1 ananas • 8 spéculoos • 1 pincée de poudre de cannelle • 1 c à café de sucre • 20 cl de crème liquide très froide Etapes de préparation 1 Epluchez l'ananas, coupez-le en petits morceaux, et mettez-les...
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Kadaïfs aux noix Ingrédients pour 4 personnes • 500 g de pâte à kadaïfs (épiceries orientales) • 300 g de beurre • 250 g de cerneaux de noix • 125 g de sucre • 50 g de chapelure • 2 oranges Pour le sirop • 750 g de sucre • 2 cuil. à soupe de miel liquide...
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Aspic de fruits des îles au lassi Ingrédients pour 4 personnes • 500 g de litchis • 2 bananes • 2 mangues • 150 g de kumquats • 1 orange • 1 citron vert • 3 yaourts au lait entier • 30 cl de porto • 110 g de sucre en poudre • 6 g de gélatine en feuilles...
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Etoiles d'or Ingrédients pour 4 personnes • 6 feuilles de brick • 50 g de noix hachées ou en poudre • 50 g d'amandes hachées ou en poudre • 50 g de noisettes hachées ou en poudre • 12 dattes • 1 cuil. à café d'eau de fleur d'oranger • 1 blanc d'œuf •...
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Petites galettes légères aux pommes Ingrédients pour 4 personnes • 5 pommes golden • 6 clémentines • 6 feuilles de pâte filo • 1 œuf • 3 cuil. à soupe de lait • 1 cuil. à soupe de sucre glace • 2 cuil. à soupe de miel liquide Etapes de préparation 1 Pressez...
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Pommes cuites au riz au lait Ingrédients pour 4 personnes • 4 pommes reine des reinettes ou elstar • 100 g de riz rond • 20 cl de lait • 1 gousse de vanille • 60 g de sucre en poudre • 1 cuil. à soupe de sucre roux • 30 g de beurre • 4 cuil. à café de...
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Flamusse aux pommes et raisins Ingrédients pour 4 personnes • 3 pommes (reinettes) • 150 g de raisins de Malaga • 4 oeufs • 50 g de farine • 25 cl de lait • 50 g de sucre en poudre • 50 g de cassonade • 5 cl de rhum • 50 g de beurre • 1/2 cuil. à café...
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Cocotte de fruits rouges Ingrédients pour 4 personnes • 1 sachet de fruits rouges surgelés • 1 sachet de groseilles surgelées • 1 barquette de fraises • le jus de 3 oranges • 1 petit morceau de gingembre frais • 1 petite betterave crue • 80 g de sucre...
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Strudel aux poires Ingrédients pour 4 personnes • 8 feuilles de filo (épicerie grecque) • 3 poires fermes • 20 g de pistaches fraîches hachées • 40 g de raisins secs • 50 g de beurre • 2 cuil. à soupe de sucre en poudre • 2 cuil à soupe de sucre glace...
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