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Par gege le cuisinier

Cupcakes à la banane Ingrédients pour Cupcakes à la banane Pour les gâteaux : 170 g de beurre, 250 g de sucre, 2 gros oeufs, 2 cuillères à café de vanille sucrée, 1/2 cuillère à café de sel, 2,5 cuillères à café de levure, 250 g de farine, 30 cl de lait....

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Par gege le cuisinier

Bûche à la mangue et au coco Ingrédients pour 4 personnes • 2 mangues • 1 citron vert • 3 œufs • 60 g de beurre • 3 cuil. à soupe de lait • 15 cl de crème fluide • 200 g de chocolat blanc • 30 g de noix de coco en poudre • 75 g de sucre en poudre • 2...

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Par gege le cuisinier

Petits sablés Ingrédients pour 4 personnes • 250 g de farine • 125 g de sucre en poudre • 150 g de beurre • 2 jaunes d’œufs + 1 blanc Etapes de préparation 1 Mélangez la farine et le sucre. Faites un puits, incorporez le beurre en petits morceaux puis...

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Par gege le cuisinier

Duo de crèmes chocolat et orange Ingrédients pour 4 personnes • 40 cl de jus d'orange • 150 g de chocolat noir • 25 cl de lait • 50 g de Maïzena • 80 g de sucre • 30 g de beurre. Etapes de préparation 1 Préparez la crème à l'orange. Mélangez le sucre...

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Par gege le cuisinier

Bavarois nougat abricots Ingrédients pour 4 personnes • 120 g de sucre en poudre • 145 g de beurre mou • 3 œufs • 125 g de noisettes en poudre • 40 g de farine tamisée Pour la mousse au nougat : • 60 g de miel • 4 blancs d’œufs • 40 g de sucre en poudre...

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Par gege le cuisinier

Truffes aux amandes Ingrédients pour 4 personnes • 250 g de chocolat noir amer • 50 g de poudre d'amandes + 30 g • 80 g de beurre mou • 50 g de sucre glace • 1 cuil. à soupe de sirop d'orgeat • 1 cuil. à soupe de lait • 1 cuil. à café de café soluble...

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Par gege le cuisinier

Bûche choco marron Ingrédients pour 4 personnes Pour la crème au chocolat • 100 g de chocolat noir • 230 g de crème fleurette • 30 g de sucre glace Pour la crème aux marrons • 400 g de crème de marrons • 150 g de chocolat noir • 50 g de beurre • 200 g...

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Par gege le cuisinier

Bûche chocolat blanc-fruits rouges Ingrédients pour 4 personnes • 300 g de chocolat blanc • 25 cl de crème liquide • 100 g de sucre glace • 4 œufs • 70 g de Maïzena • 100 g de poudre d’amandes • 2 cuil. à soupe de sucre en poudre • 1 sachet de thé aux...

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Par gege le cuisinier

Gâteau au chocolat allégé Ingrédients pour Gâteau au chocolat allégé 100 g de chocolat noir 60 g de cacao en poudre amer (type Van Houten) 15 cl de crème liquide allégée (à 3% de MG) 60 g de sucre en poudre (ou 4 c. à soupe d'édulcorant liquide) 40 g...

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Par gege le cuisinier

Cake marron-chocolat Ingrédients pour 4 personnes • 200 g de chocolat noir • 400 g de purée de marron non sucrée • 220 g de beurre ramolli • 100 g de sucre en poudre • 4 œufs Etapes de préparation 1 Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au micro-ondes....

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