/http%3A%2F%2Fwww.cuisineactuelle.fr%2Fvar%2Fcui%2Fstorage%2Fimages%2Frecettes-de-cuisine%2Frecettes-pour-tous%2Fvegetarien%2Frouleaux-de-courgettes-chevre%2F511661-2-fre-FR%2Frouleaux-de-courgettes-chevre_200x200.jpg)
Rouleaux de courgettes-chèvre Ingrédients pour 4 personnes • 4 courgettes • 50 g de pousses d’épinards • 250 g de fromage de chèvre frais • 8 amandes mondées • 1 gousse d’ail • 4 cuil. à soupe d’huile d’olive • 1 pincée de piment • sel, poivre Etapes...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fwww.cuisineactuelle.fr%2Fvar%2Fcui%2Fstorage%2Fimages%2Frecettes-de-cuisine%2Frecettes-par-evenements%2Frecettes-de-noel%2Fchocolat-frappe-au-mascarpone%2F586715-4-fre-FR%2Fchocolat-frappe-au-mascarpone_200x200.jpg)
Chocolat frappé au mascarpone I ngrédients pour 4 personnes • 160 g de chocolat noir mexicain à 66 % de cacao • 7 jaunes d’œufs • 55 cl de crème • 250 g de mascarpone • 30 cl de lait • 260 g de sucre en poudre • 50 cl de café fort Etapes de préparation...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fwww.cuisineactuelle.fr%2Fvar%2Fcui%2Fstorage%2Fimages%2Frecettes-de-cuisine%2Frecettes-pour-tous%2Fenfant%2Fprofiteroles-au-chocolat%2F586955-5-fre-FR%2Fprofiteroles-au-chocolat_200x200.jpg)
Profiteroles au chocolat Ingrédients pour 4 personnes • 12 chouquettes (en boulangerie) • 1/2 litre de glace à la vanille • 50 g de beurre • 200 g de chocolat noir • 1 jaune d’œuf Etapes de préparation 1 Coupez les chouquettes en deux. Garnissez-les de...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fwww.cuisineactuelle.fr%2Fvar%2Fcui%2Fstorage%2Fimages%2Frecettes-de-cuisine%2Frecettes-pour-tous%2Ffamiliale%2Fpate-de-campagne-aux-chataignes%2F606717-2-fre-FR%2Fpate-de-campagne-aux-chataignes_200x200.jpg)
Pâté de campagne aux châtaignes Ingrédients pour 4 personnes • 500 g de gorge de porc • 150 g de lard gras • 300 g de veau maigre • 200 g de foie de porc • 100 g de crépine (ou barde) • 150 g de mie de pain • 10 cl de lait • 2 œufs • 1 gousse d’ail •...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fwww.cuisineactuelle.fr%2Fvar%2Fcui%2Fstorage%2Fimages%2Frecettes-de-cuisine%2Frecettes-pour-tous%2Ffamiliale%2Ftarte-au-citron-meringuee%2F238264-1-fre-FR%2Ftarte-au-citron-meringuee_200x200.jpg)
Tarte au citron meringuée Ingrédients pour 6 personnes • 250 g de pâte brisée • 4 citrons de taille moyenne • 3 oeufs + 2 blancs • 250 g de sucre • 2 cuillères à soupe de Maïzena • 1 noix de beurre Etapes de préparation 1 Préchauffer le four à 180°C....
Lire la suite/http%3A%2F%2Fwww.cuisineactuelle.fr%2Fvar%2Fcui%2Fstorage%2Fimages%2Frecettes-de-cuisine%2Frecettes-pour-tous%2Fenfant%2Fmousse-au-chocolat%2F476515-2-fre-FR%2Fmousse-au-chocolat_200x200.jpg)
Mousse au chocolat Ingrédients pour 4 personnes • 100 g de chocolat pâtissier • 3 œufs • 30 g de beurre • 2 cuil. à soupe de sucre glace Etapes de préparation 1 Cassez le chocolat en petits morceaux, faites-le fondre au bain-marie, puis retirez de feu....
Lire la suite/http%3A%2F%2Fwww.cuisineactuelle.fr%2Fvar%2Fcui%2Fstorage%2Fimages%2Fquotidien%2Frecettes-a-la-une%2Fmardi%2Ffoie-gras-au-torchon%2F136615-9-fre-FR%2Ffoie-gras-au-torchon_200x200.jpg)
Foie gras au torchon Ingrédients pour 4 personnes • 1 kg de foie gras d'oie ou de canard • 10 cl de vin blanc moelleux • 4 litres de bouillon de volaille • 1 pointe de muscade • 1 pointe de quatre-épices • 4 g de poivre blanc fraîchement moulu • 5 g de...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fwww.cuisineactuelle.fr%2Fvar%2Fcui%2Fstorage%2Fimages%2Frecettes-de-cuisine%2Frecettes-pour-tous%2Ffamiliale%2Fblanquette-de-veau-a-l-ancienne%2F531261-2-fre-FR%2Fblanquette-de-veau-a-l-ancienne_200x200.jpg)
Blanquette de veau à l’ancienne Ingrédients pour 4 personnes • 1,5 kg de tendron et de flanchet de veau • 300 g de petits champignons de Paris • 3 carottes • 3 blancs de poireaux • 1 oignon piqué • 1 clou de girofle • 8 oignons grelots • 1 branche de...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fwww.cuisineactuelle.fr%2Fvar%2Fcui%2Fstorage%2Fimages%2Fquotidien%2Frecettes-a-la-une%2Fmardi%2Fterrine-bressane%2F155704-9-fre-FR%2Fterrine-bressane_200x200.jpg)
Terrine bressane Ingrédients pour 4 personnes • 1 kg de gorge de porc • 150 g de bardes de porc • 150 g de foies de volaille • 200 g de panne de porc (lard gras) • 5 cl de Porto • 3 cl de Cognac • quelques brins de persil • 1/2 oignon • 1 échalote • 1...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fwww.cuisineactuelle.fr%2Fvar%2Fcui%2Fstorage%2Fimages%2Frecettes-de-cuisine%2Frecettes-pour-tous%2Ffamiliale%2Fpot-au-feu%2F159172-8-fre-FR%2Fpot-au-feu_200x200.jpg)
Pot au feu Ingrédients pour 4 personnes • 800 g de plat de côtes • 600 g de macreuse • 3 os à moelle • 6 carottes • 6 navets • 4 poireaux • 3 branches de céleri • 2 tomates • 3 oignons • 3 clous de girofle • 1 bouquet garni • gros sel, poivre en grains....
Lire la suite