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Tourte aux légumes d’été Ingrédients pour 4 personnes • 1 rouleau de pâte feuilletée • 2 courgettes • 1 aubergine • 1 poivron rouge • 2 oignons • 2 gousses d’ail • 1 jaune d’œuf • 1 cuil. à café de graines de sésame • 4 cuil. à soupe d’huile d’olive •...
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Paella au poulet et aux moules Ingrédients pour 4 personnes • 1 poulet moyen Label rouge (1,5 kg environ) • 1 oignon • 500 g de tomates • 1 poivron rouge • 1 poivron vert • 1 kg de moules • 2 plaquettes de bouillon de volaille • 250 g de petits pois surgelés...
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Brochettes fraises bananes Ingrédients pour 4 personnes • 250 g de grosses fraises • 2 bananes • 1 citron 2 cuil. à soupe de sucre • 2 cuil. à soupe de noix de coco râpée • 25 g de noisettes • 4 gousses de vanille • ¼ de l de glace à la noix de coco Etapes...
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Tartelettes au gruyère et aux figues Ingrédients pour 4 personnes • 8 feuilles de brick • 250 g de gruyère suisse • 1 orange non traitée • 8 figues • 1 branche de menthe • 80 g de beurre • 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique • 4 cuil. à soupe de miel...
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Crumble de fraises au miel Ingrédients pour 4 personnes • 800 g de fraises • 60 g de sucre glace • 60 g de farine • 60 g de noisettes en poudre • 60 g de beurre mou • 1 citron non traité • 3 cuil. à soupe de miel liquide Etapes de préparation 1 Préchauffez...
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Entremet masqué aux fraises Ingrédients pour 4 personnes • 300 g de fraises • 400 g de fromage blanc égoutté • 20 cl de crème liquide • 100 g de sucre • 3 jaunes d'œufs • 4 feuilles de gélatine • 5 cl de sirop d'orgeat • 100 g d'amandes effilées grillées....
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Poêlée de cerises Ingrédients pour 4 personnes • 500 g de cerises • 6 madeleines • 20 g de beurre • 20 g de sucre en poudre • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique • ½ l de glace à la vanille Etapes de préparation 1...
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Mille-feuilles aux fraises Ingrédients pour 4 personnes • 400 g de fraises • 250 g de pâte feuilletée • 150 g de mascarpone • 4 petits-suisses • 2 sachets de sucre vanillé • 4 cuil. à soupe de sucre en poudre • 1 cuil. à soupe de sucre glace Etapes de...
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Yaourts aux fruits rouges Ingrédients pour 4 personnes • 4 yaourts nature non sucré • 20 cl de crème fraîche • 125 g de framboises • 150 g de fraises • 1 sachet de sucre vanillé • 3 cuil. à soupe de sucre en poudre • 2 feuilles de gélatine alimentaire...
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