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Crumble de fraises au miel Ingrédients pour 4 personnes • 800 g de fraises • 60 g de sucre glace • 60 g de farine • 60 g de noisettes en poudre • 60 g de beurre mou • 1 citron non traité • 3 cuil. à soupe de miel liquide Etapes de préparation 1 Préchauffez...
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Entremet masqué aux fraises Ingrédients pour 4 personnes • 300 g de fraises • 400 g de fromage blanc égoutté • 20 cl de crème liquide • 100 g de sucre • 3 jaunes d'œufs • 4 feuilles de gélatine • 5 cl de sirop d'orgeat • 100 g d'amandes effilées grillées....
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Poêlée de cerises Ingrédients pour 4 personnes • 500 g de cerises • 6 madeleines • 20 g de beurre • 20 g de sucre en poudre • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique • ½ l de glace à la vanille Etapes de préparation 1...
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Mille-feuilles aux fraises Ingrédients pour 4 personnes • 400 g de fraises • 250 g de pâte feuilletée • 150 g de mascarpone • 4 petits-suisses • 2 sachets de sucre vanillé • 4 cuil. à soupe de sucre en poudre • 1 cuil. à soupe de sucre glace Etapes de...
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Yaourts aux fruits rouges Ingrédients pour 4 personnes • 4 yaourts nature non sucré • 20 cl de crème fraîche • 125 g de framboises • 150 g de fraises • 1 sachet de sucre vanillé • 3 cuil. à soupe de sucre en poudre • 2 feuilles de gélatine alimentaire...
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Tiramisu aux fruits rouges Ingrédients pour 4 personnes • 250 g de fraises • 125 g de framboises • 2 œufs • 250 g de mascarpone • 100 g de sucre en poudre • 2 cuil. à café de cacao en poudre • 12 biscuits à la cuillère • 4 cuil. à soupe de liqueur de...
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Sabayon aux framboises Ingrédients pour 4 personnes • 4 jaunes d'œufs • 100 g de sucre en poudre • 15 cl de vin blanc sec ou doux (champagne, sauternes...) • 2 barquettes de framboises • ½ citron • 8 biscuits roses de Reims • 40 g de sucre glace Etapes...
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Pain perdu aux fruits rouges Ingrédients pour 4 personnes • 1 pain brioché • 500 g de fruits rouges (fraises ou framboises) • 5 cuil. à soupe de sucre en poudre • 25 cl de lait • 25 g de beurre • 1 œuf + 2 jaunes • 6 feuilles de menthe fraîche • 1 cuil....
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Clafoutis aux cerises Ingrédients pour 4 personnes • 500 g de cerises • 4 œufs • 50 cl de lait • 100 g de farine • 180 g de sucre semoule • 80 g d’amandes en poudre • 20 g de beurre Etapes de préparation 1 Faites dorer la poudre d’amandes dans une poêle...
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Granité de jus de cranberry aux fraises Ingrédients pour 4 personnes • 70 cl de jus de cranberry • 400 g de fraises • 4 cuil. à soupe de grenadine Etapes de préparation 1 Versez le jus de cranberry dans un plat peu profond et placez-le 4 h au congélateur....
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