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Whoopie pies cacao Ingrédients pour 4 personnes Pour la pâte • 120 g de farine • 70 g de sucre en poudre • 25 g de cacao amer • ½ sachet de levure chimique • 40 g de beurre • 5 cl de lait • 2 œufs • 1 cuil. à café d’extrait de vanille • 1 pincée de sel...
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Tiramisu de framboises Ingrédients pour 4 personnes • 4 jaunes d’œufs + 2 blancs d’œufs • 2 cuil. à soupe de sucre glace • 1 barquette de framboises • 20 cl de coulis de framboises • 250 g de mascarpone • 1 paquet de minibiscuits à la cuillère • 1 cuil....
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Gratins de fruits rouges Ingrédients pour 4 personnes • 150 g de groseilles • 150 g de fraises des bois • 250 g de fraises • 4 jaunes d'œufs • 15 cl de crème liquide • 40 g de sucre en poudre • 1 cuil. à café de Maïzena Etapes de préparation 1 Egrappez...
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Tartelettes au chocolat blanc et citron vert Ingrédients pour 4 personnes • 1 rouleau de pâte sablée • 250 g de chocolat blanc • 1 citron jaune • 1 citron vert • 20 cl de crème liquide • 20 g de beurre • 2 feuilles de gélatine alimentaire Etapes de préparation...
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Nectarine melba aux baies roses Ingrédients pour 4 personnes • 4 nectarines jaunes mûres à point • 250 g de framboises • ½ l de glace à la vanille • 2 cuil. à soupe de sucre semoule • 50 g de beurre • 2 cuil. à soupe de sucre glace • 6 cuil. à soupe de...
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Gaspacho de fruits Ingrédients pour 4 personnes • 500 g de petites tomates bien mûres • 1 pomme verte • 200 g de fraises • 100 g de framboises • 100 g de myrtilles • 1 citron vert • 4 feuilles de menthe • 2 cuil. à soupe de sucre de canne Etapes de préparation...
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Coupe de fraises aux épices Ingrédients pour 4 personnes • 500 g de fraises • 1 orange non traitée • 12 cl de sucre de canne • 2 cuil. à café de baies roses • 2 bâtons de cannelle • ½ cuil. à café de gingembre en poudre Etapes de préparation 1 Prélevez...
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Tarte au chocolat Ingrédients pour 4 personnes • 200 g de pâte feuilletée • 200 g de chocolat noir • 20 cl de crème fraîche • 2 cuil. à soupe de raisins secs • 50 g de sucre en poudre • 40 g de beurre demi-sel ramolli • 10 g de beurre doux Etapes de préparation...
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Cupcakes citron-pavot Ingrédients pour 4 personnes • 2 œufs • 100 g de sucre en poudre • 100 g de beurre demi-sel • 120 g de farine spéciale gâteaux • 150 g de sucre glace • 1 citron bio • 3 cuil. à café de graines de pavot Etapes de préparation 1 Râpez...
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Biscuit au chocolat blanc et framboises Ingrédients pour 4 personnes • 250 g de framboises • 50 g de chocolat blanc • 3 œufs • 60 g de beurre • 75 g de farine • 75 g de fécule • 150 g de sucre en poudre • 1 cuil. à café de levure chimique • 10 cl de sirop...
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