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Gratins vitaminés Ingrédients pour 4 personnes • 1 pomelo • 1 orange ½ • 1 poire • 2 jaunes d’œufs • 10 cl de crème fraîche légère • 30 g de sucre en poudre • 1 cuil. à soupe de Cointreau Etapes de préparation 1 Détachez les quartiers des agrumes pelés...
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Sunday Ingrédients pour 4 personnes • 1/2 litre de glace à la vanille • 3 barres Mars • 1 cuil. à soupe de crème fraîche • 50 g de cacahuètes fraîches • chantilly en bombe Etapes de préparation 1 Faites griller les cacahuètes dans une poêle à revêtement...
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Tulipes dentelles à la chantilly £ Ingrédients pour 4 personnes Pour les tulipes : • 20 g de farine • 10 cl de jus d'orange • 75 g de sucre semoule • 40 g de beurre mou + 20 g pour la plaque • 60 g d'amandes hachées. Pour la garniture : • 20 cl de crème...
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Millefeuille chantilly-myrtilles Ingrédients pour 4 personnes • 300 g de myrtilles • 350 g de pâte feuilletée • 2 sachets de sucre vanillé • 40 g de farine • 30 cl de crème liquide très froide • 40 g de sucre glace. Etapes de préparation 1 Préchauffez...
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Cornets à la chantilly Ingrédients pour 4 personnes • 2 blancs d'œufs • 75 g de farine • 100 g de sucre glace • 50 g de beurre • 1 cuil. à soupe de crème épaisse • 20 cl de crème liquide • 2 sachets de sucre vanillé • 150 g de petits fruits rouges • 1...
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Riz au lait de coco Ingrédients pour 4 personnes • 150 g de riz grain rond • 20 cl de lait de coco • ½ litre de lait • 100 g de sucre en poudre Etapes de préparation 1 Versez le riz dans une casserole à fond épais, recouvrez d’eau froide et mettez sur...
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Perles de coco Ingrédients pour 4 personnes • 320 g de semoule de riz (ou farine de riz gluant) • 160 g de noix de coco râpée • 200 g de sucre • 60 cl de lait de coco • 4 pincées de gingembre Etapes de préparation 1 Versez et mélangez tous les ingrédients,...
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Verrines glacées chocolat-orange Ingrédients pour 4 personnes • 100 g de chocolat noir à 85 % de cacao • 180 g de sucre en poudre • 70 g de cacao non sucré • 1 bouquet de menthe fraîche • 1 filet de sirop d’orange • 50 g de zestes d’orange confits Etapes...
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Soupe aux fruits exotiques Ingrédients pour 4 personnes • 12 fruits de la passion • 1 mangue • 2 oranges sanguines • 1 citron vert • 1 papaye • 2 kiwis • 2 cuil. à soupe de miel d’acacia Etapes de préparation 1 Récupérez la pulpe des fruits de la passion,...
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Tarte aux mûres Ingrédients pour 4 personnes • 400 g de mûres • 300 g de pâte sablée • 40 g de sucre en poudre • 25 cl de lait • 1 sachet de sucre vanillé • 2 jaunes d'œufs • 25 g de farine • 1 cuil. à soupe de liqueur de mûre • 20 g de beurre Etapes...
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