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Lapin aux girolles Ingrédients pour 4 personnes • 1 lapin coupé en morceaux • 100 g de lardons • 600 g de girolles • 2 échalotes • 2 oignons • 2 gousses d’ail • 1 bouquet garni • 10 cl de vin blanc sec • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive • sel, poivre Etapes...
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Rôti de veau aux champignons Ingrédients pour Rôti de veau aux champignons 1 rôti de veau de 600g 500 g de champignons de Paris 8 échalotes 3 gousses d'ail Poivre, sel 2 cuil. à soupe d'huile Préparation pour Rôti de veau aux champignons Eplucher les...
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Filets de rougets au pesto Ingrédients pour 4 personnes • 16 filets de rougets barbets • 600 g de pommes de terre • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive • 2 cuil. à soupe de jus de citron • 2 cuil. à soupe de pesto • 4 feuilles de basilic • sel Etapes de préparation...
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Brochettes de volaille à la marocaine et leur gratin Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 30 mn Budget : Bon marché Difficulté : Très facile Pour 4 personnes Ingrédients pour Brochettes de volaille à la marocaine et leur gratin - 4 blancs de...
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Lotte à la tequila Ingrédients pour 4 personnes • 1 kg de lotte en morceaux • 3 citrons verts • 2 avocats • 4 feuilles de laitue • 2 tomates • 2 cuil. à soupe de tequila • 4 tortillas (galettes) de maïs • 1 cuil. à soupe de farine • 2 cuil. à soupe d’huile...
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Carpaccio de bœuf sauce crémeuse Ingrédients pour 4 personnes • 400 g de carpaccio de bœuf • 2 cuil. à soupe de crème liquide • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • 2 cuil. à soupe de mayonnaise • Tabasco • sel Etapes de préparation 1 Répartissez les tranches...
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Petits farcis provençaux Ingrédients pour 4 personnes • 8 courgettes rondes • 2 gros oignons • 2 gousses d’ail • 35 g de ricotta • 30 g de parmesan râpé • 30 g de pignons • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive • 2 cuil. à café de thym • 1 botte de coriandre...
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Brochettes de lotte Ingrédients pour 4 personnes • 600 g de lotte • 1 citron vert • 1 orange bio • 1 cuil. à café de poivre concassé • 75 g de beurre demi-sel • 2 cuil. à soupe de crème liquide • 1 dosette de safran • fleur de sel Etapes de préparation...
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Nouilles sautées au poulet Ingrédients pour 4 personnes • 1 blanc de poulet • 200 g de nouilles chinoises • 150 g de brocolis • 2 carottes • 1 oignon • 2 gousses d’ail • 2 cuil. à soupe de sauce soja • 2 cuil. à soupe d’huile • sel, poivre Etapes de préparation...
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