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Makis au saumon Ingrédients pour 4 personnes • 8 très fines tranches de saumon frais • 8 feuilles de riz • 1 jus de citron • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • 2 pincées de poudre de wasabi • 1 cuil. à soupe de sésame • 1 cuil. à soupe de carotte râpée...
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Cake au saumon au micro-ondes Ingrédients pour Cake au saumon au micro-ondes 3 oeufs 2 blancs de poireaux Herbes de Provence 3 tranches de saumon fumé 100g de beurre 50 g de fromage frais 50 g de comté râpé 150g de farine 1 sachet de levure chimique Sel,...
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Cocktail d'avocat aux agrumes Ingrédients pour 4 personnes • 2 pomelos • 2 oranges • 2 avocats • 1 grenade • 2 citrons verts • quelques feuilles de laitue. Etapes de préparation 1 Découpez la peau autour du pédoncule de la grenade avec la pointe d'un...
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Crumble d'automne Ingrédients pour 4 personnes • 12 spéculos • 2 pommes • 2 poires • 1 cuil. à soupe de raisins secs blonds • 3 cuil. à soupe de flocons d’avoine • 1 cuil. à soupe de cassonade • 2 cuil. à soupe de sucre semoule • 50 g de beurre • 1 pincée...
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Curry d'agneau Ingrédients pour 4 personnes • 1,2 kg d’épaule d’agneau désossée • 3 tomates • 3 oignons • 1 pomme • 120 g de noix de cajou • 2 cuil. à soupe de curry en poudre • 2 yaourts grecs • 20 g de beurre • 4 cuil. à soupe d’huile d’arachide • ½...
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Velouté de potimarron aux moules Ingrédients pour 4 personnes • 4 petits potimarrons • 1 l de moules • 2 gousses d’ail • 2 échalotes • 2 tablettes de bouillon de volaille • ½ botte de coriandre • 2 cuil. à soupe de crème fraîche • 30 g de beurre • sel,...
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Crème renversée au caramel Ingrédients pour 4 personnes • 6 œufs • 1 litre de lait entier • 2 gousses de vanille • 150 g de sucre en morceaux • 150 g de sucre en poudre • 1/2 citron. Etapes de préparation 1 Dans une casserole, mettez les morceaux de sucre,...
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Flocons de coco Ingrédients pour 4 personnes • 40 cl de lait de coco • 200 g de sucre en poudre • 150 g de billes de tapioca blanches • 1 sachet de noix de coco râpée Etapes de préparation 1 Chauffez doucement le lait de coco avec le sucre jusqu’à ce...
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Tagine aux pruneaux Ingrédients pour 4 personnes • 800 g d’épaule d'agneau désossée • 3 tomates • 2 carottes • 12 pruneaux dénoyautés • 2 gousses d'ail • 3 échalotes • 2 branches de thym • 1 baton de cannelle • 1 poignée d'amandes mondées • 1 cuil. à...
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Croustillant de crabe au beurre de basilic Ingrédients pour 4 personnes • 400 g de chair de crabe en boîte • 4 feuilles de filo • 1 oignon • 2 tomates • 3 petites courgettes • 1 citron • 10 cl de crème fraîche • 100 g de beurre • 4 cuil. à soupe d’huile...
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